RESUMOS - Edição completa

Resumo

EDIÇÃO ESPECIAL - III Meeting de Saúde e Nutrição do Vale do São Francisco

ORGANIZAÇÃO DA PUBLICAÇÃO
Aline Nataly Soares Vital
Carla Cristiane Silva Santos de
Sibery dos Anjos Barros e Silva

CONSELHO EDITORIAL
Aline Nataly Soares Vital
Fabiano Moura Ferreira
Juliana Fonseca Nogueira Alves
Sibery dos Anjos Barros e Silva

ORGANIZAÇÃO DO EVENTO
Carla Cristiane Silva Santos de Barros

RESUMOS:

• ALIMENTAÇÃO PLANT-BASED: UMA REVISÃO SOBRE SEU REAL PROPÓSITO E AS VIESES DO MERCADO
• ANÁLISE SENSORIAL DE UM PÃO FUNCIONAL ADICIONADO DA FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ (PASSIFLORA EDULIS)
• APROVEITAMENTO INTEGRAL DOS ALIMENTO NA PRODUÇÃO DE SUBPRODUTOS COM ALTO VALOR NUTRICIONAL E A MITIGAÇÃO DE POSSÍVEIS IMPACTOS AMBIENTAIS NO DESCARTE DOS RESÍDUOS ORGÂNICOS
• EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL NA INFÂNCIA: UM RELATO DE EXPERIÊNCIA LÚDICA NA ESCOLA SOB A PERSPECTIVA DA SAÚDE COLETIVA
• INTERPROFISSIONALIDADE NA FORMAÇÃO EM SAÚDE: INTEGRAÇÃO ENTRE DISCIPLINAS E POLÍTICAS PÚBLICAS
• PROMOÇÃO DE HÁBITOS ALIMENTARES SAUDÁVEIS
• POR MEIO DA LITERATURA INFANTIL COMO RECURSO PEDAGÓGICO PARA A EDUCAÇÃO ALIMENTAR E NUTRICIONAL
• SUPLEMENTO DE FIBRA DESENVOLVIDO A PARTIR DA FARINHA DA CASCA DO MARACUJÁ